Santo Domingo.- El sector ganadero, en especial los productores de leche del país exigen a Salud Pública establecer las normas de etiquetado para que se especifiquen las características en los productos destinados al comercio, a fin de beneficiar a los consumidores.
El primer plazo para cumplir con la norma era hasta febrero de 2010. Luego en abril de 2013, y por iniciativa del presidente Danilo Medina, se dio otra prórroga, que tampoco ha entrado en vigencia por negligencia de las autoridades, afirmaron productores.
En ese mismo orden, también se ha pronunciado el presidente del Consejo Nacional para el Fomento y Reglamentación de la Industria Lechera (CONALECHE), Juan Recio, quien abogó por el incremento de la calidad de la leche fresca, instalación y reforzamiento de nuevas rutas de comercialización.
Las cifras oficiales establecen que la producción de leche se ha incrementado en más de un 85% en los últimos años, al producir más de 600 mil litros diario, con un consumo de alrededor de un millón 200 mil.
Sin embargo, en la práctica las empresas procesadoras no han aumentado el volumen de compras a los ganaderos, si lo precisó Ulises de Veras, Presidente de la Federación de Ganaderos de La Región Este.
Resaltó también que el sector lácteo dominicano, es uno de los renglones productivos de gran peso en la economía, en término de aporte al PIB y amerita con urgencia del apoyo comprometido del Estado para fortalecer sus estructuras y lograr esa reconversión que le permita mejorar la productividad y estar en condiciones de competir en un mercado globalizado.
