Desde hace meses los restaurantes de comida rápida en los Estados Unidos enfrentan presiones de sus empleados, quienes solicitan un aumento de su salario mínimo que lo lleve de 8 a 15 dólares por hora.
Ese salario sería un 50% más elevado que el mínimo propuesto por el presidente Barack Obama al Congreso Estadounidense.
Los representantes de esa industria, que emplea a más de 13 millones de personas en los Estados Unidos, señalan que ese salario mínimo atentaría contra su competitividad y rentabilidad.
McDonald’s es la cadena de restaurantes de comida rápida más grande del mundo, con 35 mil locales, 70 millones de clientes diarios e ingresos anuales ascendentes a 28 mil millones de dólares; cifra equivalente a un 50% del PIB de la República Dominicana.
Los ejecutivos de esa empresa afirman que el salario que pagan es justo y competitivo. Y sostienen que esa compañía es “la puerta de entrada al mercado laboral de una gran cantidad de jóvenes sin experiencia.” Un tercio de sus empleados tiene una edad comprendida entre 15 y 19 años, y el 70% tiene un trabajo a tiempo parcial. Esto le permite trabajar y estudiar simultáneamente.
Para entender este caso de lucha laboral hay que tomar en consideración que el salario depende de la productividad del trabajador. Si se establece un salario mínimo por encima de esa productividad, la empresa sustituiría al empleado por una máquina y, si no puede sustituirlo, terminaría cerrando sus puertas.
Así que, si se desea aumentar el salario, habría que elevar el nivel educativo para que las personas puedan trabajar en otro oficio.
