Estilos de vida

Receta: cheesecake

Cheesecake

270g de galletas maria

90 g de mantequilla

900g  de queso crema

250g azúcar

3 cucharada fécula maíz

1 cucharadita vainilla

2 litro crema de leche

1 lata peq de leche evaporada

3 huevos.

200 g frutas de tu preferencia

Procedimientos

Triturar la galleta maría luego derretir la mantequilla mezclar con la galleta e incorporar en el molde.a.utilizar en toda la superficie. Luego montamos en la batidora el queso con la paleta por 2 minutos a velocidad media luego incorporamos el azúcar, la fécula de maíz v el jugo del limón batimos por 2 minutos luego agregar la crema de leche batir por 2 minutos.

Luego agregar los huevos uno en uno y batir por dos minutos por 30 segundo terminar agregando las frutas picada en cuadro pequeño, agregamos la mezcla al molde luego llevamos al horno ya calentado a 190 grados por unos 30 minutos a baño maria.

Fuente: El Saber del Sabor

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