Cheesecake
270g de galletas maria
90 g de mantequilla
900g de queso crema
250g azúcar
3 cucharada fécula maíz
1 cucharadita vainilla
2 litro crema de leche
1 lata peq de leche evaporada
3 huevos.
200 g frutas de tu preferencia
Procedimientos
Triturar la galleta maría luego derretir la mantequilla mezclar con la galleta e incorporar en el molde.a.utilizar en toda la superficie. Luego montamos en la batidora el queso con la paleta por 2 minutos a velocidad media luego incorporamos el azúcar, la fécula de maíz v el jugo del limón batimos por 2 minutos luego agregar la crema de leche batir por 2 minutos.
Luego agregar los huevos uno en uno y batir por dos minutos por 30 segundo terminar agregando las frutas picada en cuadro pequeño, agregamos la mezcla al molde luego llevamos al horno ya calentado a 190 grados por unos 30 minutos a baño maria.
Fuente: El Saber del Sabor