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lunes, mayo 25, 2020

Filete a la pimienta verde con vegetales salteados

Te toca filete hoy..picante!! te sorprenderá Chulisimo!! #RecetasDominicana #eltoquedelachefdelmandil #toquedominica Ingredientes 4-Medallones de filete de res 4-cucharadas de pimienta verde 4-cucharas de ron ½-taza de crema de leche 1 cuchara de Mantequilla 1 cebollas...

Ravioles de ricotta y espinacas

INGREDIENTES PARA 24 RAVIOLES 1Lb harina Lb 4 Huevos (aproximadamente 2 huevos y 2 yema) Sémola para espolvorear al gusto PARA EL RELLENO 1/2Lb de Espinacas 1/2Lb de Ricotta de...

Programa gastronómico “Saber del Sabor” transmitirá desde casa

El programa gastronómico “Saber del Sabor” que se transmite de lunes a viernes por CDN37 a las 11 de la mañana ha tenido que...

Raviolis abiertos con ricotta y hongos

Ingredientes para acompañar 8 onzas de ricotta 8 onzas de hongos ½ barra de mantequilla 100 ml de vino blanco seco 1 cucharada de cúrcuma Puerro al gusto Sal y pimienta Para...

Pasta a la norma

Hoy Cocinando con La Chef del Mandil María Kelly , se fue por la cocina antigua de toda Italia del siglo XIX. Ingredientes 4 onzas de...

Pulpo Crujiente sobre Crema de Papas, cúrcuma y repollo marinado a la naranja

Ingredientes para el pulpo crujiente 1 pulpo 1 rodaja de limón 1 apio 1 zanahoria 100 ml de vinagre de vino 100 ml de vino blanco 12 granos de pimienta Para la...

Cubos de ternera, crema de auyama, menta y cumbre de chocolate negro

Ingredientes 8- Oz de Ternera Cortada en Cubos 1- Manojo de Menta Fresca 1- Raíz de Jengibre 1- Ramita de Romero 1- Auyama Pequeña 1- Diente de Ajo Chocolate Negro s/n Aceite...

Ñoquis de batata al curry en salsa de pescado

Hoy cocinando con la chef del Mandil, María Kelly nos preparo unos sabrosos Ingredientes para los ñoquis 2-batatas grandes Harina común 00 c/necesaria Tomillo fresco s/n 2-dientes de ajo 1-cucharada...