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jueves, noviembre 26, 2020

Programa gastronómico “Saber del Sabor” ahora los fines de semana

Pensar en un programa de cocina son muchos, pero, pensar en un programa gastronómico hay solo uno. El italiano actor, gastrónomo y presentador Massimo...

Fagottini sorpresa en salsa de camarones

Ingredientes Para la masa de los fogottini ½ Lb de harina Semolina c/n 2 huevos Curry s/n Para el relleno 2berenjena asada ¼ Lb de Ricotta Albahaca Para la salsa de camarones 4ª6 camarones 1-tallo de...

Secreto de cerdo con ajo asado y queso pasteggio

Ingredientes 2 piezas de secreto de cerdo Aceite de oliva virgen extra c/n de sal fina Para la pasta de ajo asado y parmesano 2 onzas de ajos asados...

Tortellini arcoíris

Ingredientes Ingredientes para las masas Masa la masa roja 6oz de harina 0 2oz de semolina 4 oz remolacha 1huevo 8 gotas de aceite Sal Masa verde 6oz de harina 2oz de semolina 4oz de espinacas 1...

Tortellini arcoíris

Ingredientes Ingredientes para las masas Masa la masa roja 6oz de harina 0 2oz de semolina 4 oz remolacha 1huevo 8 gotas de aceite Sal Masa verde 6oz de harina 2oz de semolina 4oz de espinacas 1...

Arroz al Limón

Ingredientes Para 4 personas ½ Lb de arroz 1lt de Caldo de pollo ½ Vino blanco seco 2 cucharaditas de Ralladura de limón 1 cucharada de Zumo de limón ½ barra...

Fagottinis coloreado con bija y sabor a pimientas

Aquí la receta Ingredientes para la masa de pimienta negra ½ libra de harina 2 Oz de pimienta negra 2 huevos Una pizca de sal 1 pizca de aceite Para la...

Pastelón de tayotas relleno de queso y boloñesa de cerdo

4 tayotas 2 papas medianas 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla Sal Relleno: 1 libra milida de cerdo ½ libra de mozzarella la zarina ½ libra de...