Tras reporte de lo ocurrido con almuerzo escolar, la Dirección Ejecutiva activó el protocolo de manejo de eventos adversos, y dispuso una investigación
Santo Domingo.- El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) informó este jueves sobre la suspensión del contrato con la empresa suplidora responsable de la distribución del almuerzo en la escuela María Teresa de Calcuta, donde 22 estudiantes presentaron intoxicación tras consumir alimento el pasado martes.
La entidad lamentó profundamente el incidente. Por consiguiente, la Dirección Ejecutiva activó el protocolo de manejo de eventos adversos, y dispuso una investigación del hecho.
Explicaron que siguiendo el procedimiento establecido, una comisión integrada por técnicos del Departamento de Aseguramiento de la Calidad de la Dirección de Gestión Alimentaria, especialistas la División de Epidemiología y el Departamento de Gestión de Salud Escolar se trasladó al centro educativo para evaluar la situación. Asimismo, identificaron que el alimento servido ese día carecía de las características organolépticas (aspecto, olor y sabor) requeridas para el consumo.
Por tal motivo, según indicaron en un comunicado, tomaron muestras del almuerzo, las cuales fueron enviadas al Laboratorio Nacional Dr. Defilló para fines de análisis.
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Sobre suspensión
La Dirección Ejecutiva dispuso la suspensión de la empresa Jannaly Company, SRL, una medida de rigor hasta tanto se conozca los resultados del análisis microbiológico y concluyan las investigaciones.
La institución reitera que no tolerará ninguna actuación por descuido o negligencia que ponga en peligro la integridad de los escolares quienes son el futuro de la nación.
Aseguraron que la actual gestión al frente de INABIE lleva a cabo cada día una rigurosa y constante jornada de inspecciones y supervisiones a la alimentación escolar que incluye las visitas de promotores a centros educativos y de inspectores en los centros de PAE.
Inabie asegura inspecciona almuerzo escolar
De acuerdo con el último reporte de agosto, de 2023 a marzo de 2024, el Inabie ha realizado más 23,021 supervisiones a la alimentación en las escuelas. Esto, con el fin de garantizar que loso alimentos servidos a los estudiantes cuenten con la calidad requerida.
A raíz de este proceso, el instituto de bienestar ha suspendido a 11 empresas suplidoras del PAE por incumplimiento de contrato.
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Sobre la situación con almuerzo escolar
No es la primera vez que suceden casos de intoxicación en la escuela. Un padre aseguró que su hijo en otra ocasión también sufrió situaciones estomacales por ingerir una leche del desayuno escolar.
“Por lo menos, al niño mío esta es la segunda vez que le pasa. Se ha intoxicado. Una vez y fue con una leche y ahora fue con el almuerzo”, indicó Rafael de la Cruz, padre de alumno.
Pidió a las autoridades correspondientes prestar más atención a los alimentos que ofrecen a los estudiantes en los centros educativos para evitar situaciones como estas.
