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Planteó que la moderación es la clave para disfrutar de las fiestas navideñas
Santo Domingo RD.- El Ministerio de Salud Pública recomendó este jueves a la población adoptar una dieta equilibrada y variada, y limitar la ingesta de bebidas alcohólicas durante las festividades por Nochebuena y Navidad.
La directora de Nutrición de la cartera, Patricia Grullón, planteó que la moderación es la clave para disfrutar de las fiestas navideñas sin aumentar el riesgo de malnutrición por exceso o por defecto.
Alerta sobre el hecho de que los alimentos de mayor consumo en esta época son preparados en gran cantidad y con mucha anticipación, por lo que aumentan los riesgos de las intoxicaciones alimentarias o enfermedades transmitidas por alimentos, provocando un incremento en la demanda de atención en los centros de salud.
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