La carne de pollo, uno de los productos más consumidos por las familias dominicanas durante la Navidad, enfrenta escasez y posibles aumentos de precio, situación que mantiene en alerta a comerciantes y consumidores en distintos mercados del Cibao.
Vendedores consultados advirtieron que, aunque el pollo se comercializa actualmente alrededor de 75 pesos la libra, la baja disponibilidad podría provocar nuevos incrementos en los próximos días. Indican que el incremento afectaría directamente el volumen de ventas, sobre todo en pequeños mercados y negocios.
Los comerciantes de la carne blanca explicaron que el producto “casi no aparece” y que, de mantenerse la escasez, el precio podría subir la próxima semana. Esto reduciría aún más la demanda en un contexto de poco circulante en las calles. La situación es similar con la carne de cerdo, cuya escasez podría generar una crisis en la temporada navideña, cuando tradicionalmente aumenta su consumo.
“Los pollos están demasiado difícil y los precios están aumentando. Hay que buscarle la forma a esto, porque está difícil”, manifestó comerciante.
Además, comerciantes advirtieron que la libra de cerdo asado podría superar los 700 pesos. Esto provocaría una caída significativa en las ventas durante Nochebuena y Navidad.
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