Recomendaciones de médicos sobre consumo y manipulación de alimentos y bebidas durante Semana Santa

Santo Domingo, República Dominicana. – En el marco de la celebración de la Semana Santa, especialistas de la salud hacen un llamado a la población a tomar precauciones con el consumo y manipulación de alimentos y bebidas alcohólicas.

Durante este período, donde aumentan las reuniones familiares y los desplazamientos, médicos advierten sobre los riesgos asociados a la mala manipulación de alimentos y el consumo excesivo de alcohol.

Señalan que una inadecuada conservación de los alimentos puede provocar intoxicaciones, infecciones gastrointestinales y otros problemas de salud.

Recomiendan mantener los alimentos refrigerados, evitar consumir productos en mal estado y garantizar una correcta higiene al momento de su preparación. En cuanto al consumo de alcohol, exhortan a hacerlo con moderación, ya que el exceso puede derivar en accidentes, deshidratación y complicaciones médicas.

Asimismo, hacen énfasis en la importancia de mantenerse hidratado, especialmente ante las altas temperaturas propias de la época.

Los expertos reiteran que la prevención es clave para disfrutar de estos días sin poner en riesgo la salud.

Saber de antemano qué comer, qué alimentos puede estar degustando y la moderación al utilizarlos de aquí en adelante. Tomando en cuenta nuevamente que las enfermedades no tienen vacaciones, no tienen feriados y mucho menos respetan lo que es una semana mayor.

Miguel Monanci, oncólogo

Un llamado a la conciencia ciudadana para vivir esta Semana Santa con responsabilidad y cuidado.

Por: Heily Pérez.