Proyecto de ley busca transformar alimentación escolar

A menos de dos meses para que concluya la actual legislatura, el Senado tiene en sus manos la potestad de definir la suerte del proyecto de Ley de Alimentación y Nutrición Escolar que, integrado por 83 artículos, busca reemplazar el aún vigente Programa de Alimentación Escolar del Inabie.

Entre sus principales novedades, prioriza un mecanismo de abastecimiento para la preparación de alimentos, que estaría centrado en la agricultura familiar, según establece en su artículo 2.

En concreto, los agricultores podrán vender directamente sus rubros a los suplidores encargados de la elaboración de los alimentos.

Además, la pieza busca prohibir la venta de alimentos procesados y bebidas azucaradas en las escuelas. Así como fomentar la preparación de comida en los propios centros educativos.

Alimentación escolar: 3 modalidades de adquisición del proyecto

El proyecto contempla tres modalidades de adquisición de alimentos: escuela que cocina en sus instalaciones, suplidor privado que cocina en la escuela y suplidor que cocina fuera del plantel educativo.

Asimismo, según la propuesta legislativa, los proveedores de los alimentos deberán tener sus centros de operaciones en la comunidad donde se encuentre el plantel educativo al que ofrezcan sus servicios.

La iniciativa incluye igualmente la participación de los ministerios de Salud Pública, Agricultura, el Instituto Dominicano de la Calidad. La Dirección de Contrataciones Públicas y las alcaldías como corresponsables de regular y apoyar el proceso de alimentación escolar, junto al Inabie.

Si finalmente es convertida en ley en el Senado, el proyecto quedará en manos del Poder Ejecutivo para su promulgación u observación.