El Ministerio de Educación (Minerd) llevó a cabo un estudio para evaluar el estado nutricional de los estudiantes y diseñar intervenciones que promuevan hábitos alimenticios saludables. Para la medición de variables antropométricas como talla, peso y perímetros corporales, se seleccionó una muestra de 21,583 estudiantes de diferentes edades de centros educativos públicos. Los resultados muestran que el 33% de los estudiantes presentan obesidad o sobrepeso. De este total, 3,226 estudiantes (15%) padecen obesidad, 3,981 (18.4%) tienen sobrepeso, 797 (3.7%) están en riesgo de bajo peso, 474 (2.2%) presentan bajo peso moderado y 87 estudiantes (0.4%) tienen bajo peso severo.
Según el informe contenido en la memoria institucional de 2024, un total de 581 estudiantes con desnutrición aguda, moderada y severa recibieron suplementos nutricionales, además de seguimiento nutricional.
Los resultados del informe no necesariamente se deben en su totalidad a la comida escolar, también influye la alimentación que los estudiantes tienen en el hogar.
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la jornada extendida suministra almuerzo balanceado compuesto de una variedad de menús diferenciados por regiones y grupos etarios y una merienda de jugo o fruta. El valor nutricional que aporta es unos 70%, distribuidos un 25% en el Desayuno, 40% en el almuerzo y 5% que aporta la merienda en horario vespertino.
El informe destaca: “La alimentación escolar debe ser variada, balanceada, de calidad y adecuada a los requerimientos nutricionales, a través de un menú contextualizado y congruente con los parámetros socioculturales y económicos del entorno”.
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El PAE beneficia a 2,059,478 personas, entre estudiantes, docentes y empleados administrativos de centros educativos. De estos, 1,853,531 son estudiantes. El monto total ejecutado para este programa fue de RD$29,254,346,927.64.
También entre las intervenciones complementarias realizadas, se destaca la desparacitación de 1.8 millones de estudiantes a nivel nacional, quienes recibieron 1,688,928 dosis de albendazol, con una inversión de RD$27,159,432.90.
