Santo Domingo, RD.- República Dominicana necesita de mecanismos que certifiquen la calidad de las carnes y productos lácteos para exportación y para satisfacer las demandas del sector turístico.
También debe procurar enriquecer la oferta gastronómica con el aval de un sistema de trazabilidad que permita conocer el origen y calidad de las razas nacionales.
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Estas son algunas de las principales propuestas del aspirante a la presidencia del Patronato Nacional de Ganaderos, Alfredo Ríos, quien recibió el apoyo de decenas de miembros de la entidad responsable de la preservación del patrimonio de la Feria Ganadera.
De acuerdo con Ríos, una de las funciones que no está ejerciendo el Patronato en la actualidad es llevar el registro genealógico de todas las razas de la pecuaria nacional, para establecer la trazabilidad de los orígenes y beneficios que han tenido las razas y cruces realizados.
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