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Salud Pública clausura temporalmente fábrica de lácteos en Santiago por operar sin permiso sanitario

La medida preventiva responde a la detección de múltiples deficiencias que podrían desencadenar un brote gastrointestinal; se priorizarán inspecciones en productores de alto consumo

El Ministerio de Salud Pública, a través de la Dirección Provincial de Salud Santiago I (DPSS-I), ordenó el cierre temporal de una fábrica de productos lácteos. Productos Hacienda operaba en presunta violación a la Ley General de Salud 42-01, tras comprobar múltiples deficiencias sanitarias. Esto debido al incumplimiento reiterado de las recomendaciones emitidas por los inspectores de la institución.

La suspensión se aplicó de forma preventiva. Esto con el objetivo de proteger la salud de la población. También evitar la posible ocurrencia de un brote de enfermedades gastrointestinales asociado al consumo de productos elaborados en condiciones no aptas.

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La Dirección Provincial de Salud Santiago reiteró que continuará reforzando las inspecciones a establecimientos que procesan alimentos; más aún aquellos cuyos productos tienen un alto nivel de consumo en la población.

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