Azua, RD.- Las autoridades municipales de Azua dieron inicio este jueves al Tercer Festival del Tomate 2025, una festividad que resalta la importancia de la provincia como productora líder de tomates y busca consolidar a Azua como «La Capital del Tomate» en la República Dominicana. Este evento, que se llevará a cabo del 20 al 23 de febrero, tiene como objetivo promover la producción local, la industria del tomate y sus derivados, así como fortalecer la identidad agropecuaria de la región.
El Festival fue inaugurado en un acto con la presencia del Ministro de Agricultura, Limber Cruz, quien destacó que el país ha alcanzado una notable autosuficiencia en la producción de tomates, con más de 4 millones de quintales cosechados anualmente. Además, resaltó el impulso a la industrialización de productos derivados del tomate, lo que fortalece la economía local y genera empleos en la provincia.
Reconocimientos y aportes al sector agropecuario
La tercera edición del festival rindió homenaje al Director Ejecutivo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA), Hecmilio Galván, por su importante contribución al dinamismo de la producción agropecuaria del país. Galván fue reconocido por su dedicación al sector agrícola y por apoyar el desarrollo de proyectos que impactan positivamente a los productores locales.
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En el evento también se otorgaron reconocimientos al Ministro Limber Cruz y al empresario Félix García, presidente de la Asociación de Fabricantes de Conservas del Agro (Afconagro), quien anunció una asignación de recursos para promover el tomate como identidad de Azua a lo largo del año.
Actividades culturales y gastronómicas
El Tercer Festival del Tomate 2025 se llevará a cabo en el Parque Duarte de Azua. El mismo promete ser un evento vibrante, lleno de actividades para toda la familia. Los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta gastronómica, con platos elaborados a base de tomate. Además de presentaciones artísticas y culturales que reflejan la rica tradición local.
Además, los visitantes podrán adquirir productos derivados del tomate, como salsas, conservas y otros productos autóctonos, lo que genera un espacio de comercio para los emprendedores locales.
El impulso de Azua como centro agroindustrial
Este festival, que nació hace tres años bajo la iniciativa de la exgobernadora y actual diputada Grey Pérez, ha crecido considerablemente. También se ha convertido en un referente de la agricultura y la industria agropecuaria en el sur del país. Pérez, quien estuvo presente en la inauguración, destacó la importancia de seguir promoviendo la producción local. También consolidando a Azua como un polo agroindustrial con proyección nacional e internacional.
