El índice publicado este viernes por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se basa en la variación mensual en el mundo de los precios de una cesta de productos básicos, registró un aumento del 12,6 por ciento en marzo por la guerra en Ucrania.
La FAO destaca que el precio de los cereales «aumentó en un 17,1 por ciento con respecto a febrero, debido sobre todo al trigo y otros cereales secundarios, incrementos causados por la guerra en Ucrania».
Los precios de los alimentos también subieron debido a los aceites vegetales, que aumentaron en un 23,2 por ciento en un mes. Impulsados sobre todo por el aceite de girasol, cuyo primer exportador mundial es Ucrania.
También aumentaron los precios de los aceites de palma, soja y colza, debido a la ausencia del aceite de girasol de los supermercados.
Europa podría quedarse sin aceite de girasol por situación en Ucrania
Se recuerda que la Asociación de la industria de alimentos proteicos y aceites vegetales de la Unión Europea (FEDIOL) alertó que Europa podría quedarse sin aceite de girasol debido a la situación en Ucrania.
De acuerdo con los miembros del organismo, la actual crisis en el país eslavo podría tener importantes consecuencias en el suministro de semillas de aceite de girasol.
Por lo que Europa dejaría de recibir aproximadamente 200.000 toneladas mensuales de dicha materia prima.
«Una evaluación rápida mostró que la reducción sustancial de la disponibilidad del aceite de girasol se sentirá rápidamente», declaró la FEDIOL en un comunicado.
«Se estima que las existencias disponibles en la UE duren entre 4 y 6 semanas», añade, advirtiendo que es probable que se produzca un déficit de dicho producto. También de ciertas alternativas del mismo que se notará a nivel del consumidor.
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