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FDA iniciará el retiro de ocho colorantes artificiales debido a preocupaciones sobre la salud infantil.
Washington D. C. – La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció un plan para eliminar gradualmente todos los colorantes sintéticos derivados del petróleo del suministro alimentario del país para finales de 2026.
La medida responde a preocupaciones de salud relacionadas con el uso de estos aditivos, en particular sus posibles efectos sobre el desarrollo infantil.
Como parte del plan, la FDA revocará la aprobación de Citrus Red No. 2 y Orange B, dos colorantes que actualmente tienen usos limitados en productos como cáscaras de naranja y envolturas de salchichas. Posteriormente, la agencia trabajará para eliminar seis colorantes sintéticos adicionales:
- FD&C Red No. 40
- FD&C Yellow No. 5
- FD&C Yellow No. 6
- FD&C Blue No. 1
- FD&C Blue No. 2
- FD&C Green No. 3
La FDA también solicitó a los fabricantes retirar de manera anticipada el colorante FD&C Red No. 3, el cual ya fue prohibido a principios de 2025 para su uso en alimentos, bebidas y medicamentos orales, debido a hallazgos en estudios con animales.
El anuncio incluye la intención de acelerar la aprobación de colorantes naturales como fosfato de calcio, extracto azul de Galdieria, azul de gardenia y extracto de flor de guisante mariposa. Según la agencia, el objetivo es facilitar la transición hacia ingredientes alternativos.
La FDA informó que está colaborando con fabricantes de alimentos y con los Institutos Nacionales de Salud (NIH) para investigar los efectos de los aditivos sobre la salud y el desarrollo infantil.
La medida establece un estándar nacional con un cronograma definido, pero no representa una prohibición inmediata.
¿Qué alimentos podrían haber contenido colorantes derivados del petróleo?
Aunque la FDA no ha dado a conocer exactamente los alimentos que eliminará, estos serían algunos:
La presencia de colorantes artificiales en los alimentos puede ser amplia, incluyendo:
- Alimentos procesados:
Muchos alimentos procesados, como dulces, bebidas, cereales y aperitivos, pueden haber utilizado colorantes artificiales para mejorar su apariencia.
- Alimentos para bebés:
Incluso la leche y los alimentos para bebés pueden haber contenido colorantes artificiales, según algunas fuentes.
- Otros alimentos:
También pueden encontrarse en alimentos como carnes procesadas, quesos, yogures, jugos y postres.
Riesgos a la salud: hiperactividad, cáncer y más
Los colorantes artificiales han sido relacionados en estudios científicos con problemas como:
Hiperactividad infantil
Trastornos de conducta
Diabetes tipo 2
Cáncer en animales de laboratorio
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