Hallan carne de una yegua de carrera en un comedor social en Turquía

Estambul, Turquía. Una yegua de carrera inglesa, retirada tras una lesión, terminó en el matadero y su carne fue servida, sin que lo supieran, a los comensales de un comedor social turco, informaron el sábado medios locales.

El escándalo estalló después de la denuncia de uno de los comensales que encontró el mes pasado «algo» en su plato llamado «kavurma», normalmente preparado con carne de ternera o cordero fritos, en el comedor social municipal de la ciudad meridional de Mersin.

Al examinar el plato, los investigadores del Ministerio de Agricultura descubrieron un microchip perteneciente a un caballo de carrera llamado Smart Latch, una yegua pura sangre de cuatro años que había ganado carreras en el hipódromo de la ciudad vecina de Adana.

El «kavurma» del comedor social del municipio de Mersin se añadió a la lista de «productos no seguros». Los análisis mostraron que contenía «carne de un animal de casco único», es decir, caballo, burro o mula, indicaron las autoridades.

«Estamos devastados», declaró su propietario, Suat Topcu, a la agencia de noticias privada turca DHA el viernes. Precisó que la yegua, que había comenzado a competir en 2024, se había retirado recientemente tras lesionarse una pata.

Topcu tenía previsto donar la yegua a un club de equitación a través de un transportista local que conocía. Hasta que el Ministerio de Agricultura lo contactó, desconocía lo que realmente ocurrió con el animal, cuya última carrera se remonta a octubre de 2024.

El ministerio le impuso una multa de 132.000 liras turcas (unos 3.000 dólares) por no haber declarado oficialmente la donación, precisó la agencia.

Con información de: AFP