Cuatro personas han muerto este año por una bacteria come carne en Florida que está presente en el mar, según el Departamento de Salud del estado, que alertó de un posible incremento de casos en el verano.
Un total de 11 personas se han infectado este 2025 de la bacteria come carne Vibrio vulnificus, que se alimenta de carne humana, vive en aguas marinas cálidas y también puede contraerse al comer mariscos crudos en concha, en particular ostras, expuso el Departamento de Salud en un aviso público.
Por ello, las autoridades sanitarias recomendaron no entrar al agua a quienes tengan heridas recientes, alguna enfermedad autoinmune, o padecimientos crónicos del riñón o el hígado.
«Como se encuentra de manera natural en aguas marinas cálidas, las personas con heridas abiertas pueden quedar expuestas a Vibrio vulnificus a través de contacto directo con el agua del mar. No hay evidencia de transmisión de persona a persona», señaló.
El aviso llega tras un récord de 19 muertes y 82 casos por esta bacteria en 2024, que las autoridades atribuyen al impacto del huracán Helene en septiembre, cuando el ciclón dejó más de 250 muertes en los estados de Florida, Georgia y Carolina del Norte.
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El Departamento de Salud de Florida consideró que los médicos deben tener «alta sospecha» de una infección por esta bacteria si un paciente presenta malestar estomacal, fiebre o está en estado de shock tras ingerir mariscos o entrar al mar con una herida.
«Vibrio vulnificus es una rara causa de enfermedad, pero también está subreportada», advirtió.
¿Qué es la bacteria come carne Vibrio vulnificus?
- Se trata de una bacteria Gram negativa que vive en aguas marinas cálidas y salobres — especialmente en zonas costeras y estuarios La infección ocurre mediante:
- Heridas abiertas que entran en contacto con agua contaminada.
- Consumo de mariscos crudos, particularmente ostras
- En caso de entrar al torrente sanguíneo, puede desencadenar vibriosis, necrosis de tejidos, septicemia y tener una tasa de mortalidad de aproximadamente el 50 %
¿Por qué está aumentando y cómo prevenirla?
- Aumento de la temperatura del agua en verano favorece la proliferación de la bacteria.
- Huracanes recientes como Helene en 2024 y otros devastadores hicieron que el agua salobre penetrara zonas terrestres, favoreciendo brotes
- Medidas de prevención:
- Evitar nadar con cortes o heridas en agua salobre o salada.
- No consumir ostras ni mariscos crudos; cocinarlos bien.
- Usar guantes al manipular mariscos.
- Personas con enfermas
