Recetas saludables y creativas con atún para celebrar su día internacional

Santo Domingo, RD.- Cada 2 de mayo se celebra el Día Internacional del Atún, en honor a esta fecha, reunimos algunas de las recetas más saludables y creativas para que celebres el atún con sabor, practicidad y nutrición.

El atún es el pescado más consumido del mundo y protagonista de recetas sanas y deliciosas. Descubre aquí las mejores opciones para prepararlo:

Recetas saludables con atún para todos los gustos

A continuación, te presentamos una selección de recetas con atún fáciles, nutritivas y perfectas para cualquier comida del día, según expertos de la salud.

Quesadillas de atún estilo marlin

Una opción rápida y llena de sabor:

Rellena las quesadillas y agrégales, aguacate y limón. También un aderezo de yogurt con chipotle.

Empanadillas de atún sin gluten

Perfectas para celíacos. La masa se prepara con harina sin gluten, vino blanco, huevos y mantequilla. El relleno lleva atún, cebolla, pimiento y huevo cocido. Puedes hornearlas o hacerlas en airfryer para evitar grasas adicionales.

Filete de atún con ensalada de papaya

Ideal para llevar en tupper:

• Cocina los filetes de atún a la plancha.
• Mezcla papaya, pepino, chile dulce y lima.
• Sirve el atún sobre la ensalada. Refrescante y nutritivo.

Ensalada de pera y atún

Esta ensalada mezcla el sabor dulce de la pera con el salado del atún y los demás ingredientes para conseguir una receta de lo más saludable y fácil de hacer.

Lomo de atún a la plancha con salsa de cebollino

El resultado de cocinar lomo de atún a la plancha no dicta mucho del de un filete de lomo o, incluso, del de un filete de pez espada. Además, es bastante rico, pero algo seco, por lo que aquí te lo hemos aliñado con una salsa casera que, además, le dará sabor.

Atún con salsa verde

Este atún con salsa verde es diferente a la receta original porque lo acompañamos con una ensalada completa. Por sí mismo, es un excelente plato único para la hora de la comida.

Filete de atún con ensalada de papaya

Si quieres una receta fácil par llevar en tupper a la oficina, quizás esta te encante. Un filete de atún a la plancha con una ensalada de papaya de lo más rica y nutritiva.

Ensaladas y platos ligeros con atún

Ensalada de atún clásica

Con jitomate, apio, cebolla y una cucharadita de mayonesa light o yogur griego.

Ensalada de atún con espinaca y elote

Una base de hojas verdes, elote cocido y aderezo ligero.

Ensalada de atún con espinaca y pepino

Fresca y baja en calorías, ideal para un almuerzo exprés.

Ensalada de atún y aceitunas

Incluye lechuga, queso, panela, jitomate y aceitunas verdes.

Ceviche de atún

Con pepino, aguacate, jitomate, zanahoria, también cebolla morada y limón. Refrescante y fácil.

Recetas con un toque especial

Carnitas de atún

Una alternativa saludable a las carnitas tradicionales, con limón, ajo y cebolla.

Atún estilo poke bowl

Combina arroz integral, aguacate, pepino, zanahoria y atún fresco.

Hamburguesas de atún

Perfectas para niños o cenas rápidas. Solo necesitas huevo, avena y especias.

Pastel de atún al horno

Con huevo, vegetales también pan integral. Una comida completa en un solo plato.

Tostadas de atún con mango

Mezcla atún con mango, cebolla morada y chile para una botana gourmet.

Wraps de atún con lechuga

En esta receta reemplaza la tortilla por hojas de lechuga. También agrega zanahoria rallada, yogur y limón.