Pudding Clásico de vainilla

Aprende a hacer este rico pudin con nosotros! Acompáñalo con frutos secos o frutas!

Ingredientes

• 1 huevo.
• 1 litro de leche
• 1/2 taza de maicena
• 1/2 taza de azúcar
• 1 rama de canela.
• Canela en polvo
• 2 cucharadas de vainilla

Preparación

Coloca en el fuego la leche, junto a la azúcar, canela y vainilla. Por otro lado mezcla en un bol aparte el huevo, las dos cucharadas de vainilla y la fécula. Cuando nuestra leche rompa hervor incorporar la mezcla de la fécula y huevos con cautela y mezclando rápidamente. Baja a temperatura media y mezcla constantemente hasta espesar. Sirve y consume frio.