Muslo de pollo al horno con vegetales

 Ingredientes
6 muslos de pollo
6 papas grandes
½ Pimiento morrón rojo
½ Pimiento morrón amarillo
½ Pimiento morrón verde
2 tallo de apio
1 cebolla roja grande
4 dientes de ajo
1 zanahoria
Sal
Pimienta
Aceite
Papika

Elaboración Muy fácil
Cortar las papas y el ajo en láminas, los ajíes la zanahoria la cebolla en tira gruesa, reservamos.

En una cacerola honda con un choro de aceite sudar los muslo a fuego medio por 10 minutos. Luego pasar en una bandeja para horno y llevar a 450F por 40 minutos con sal, aceite y pimienta

Servir. Buen provecho