La cocina también se juega en las plataformas digitales. El famoso streamer español Ibai Llanos ha organizado un singular “Mundial de Desayunos” donde enfrenta platos típicos de 16 países, y uno de los duelos más comentados es el de República Dominicana vs. Venezuela.
Por parte de RD, compite el infaltable “mangú con los tres golpes” —plátano majado acompañado de huevo frito, queso y salami—, mientras que Venezuela defiende su lugar con las arepas reina pepiada, rellenas de pollo, aguacate y mayonesa.
Hasta el momento, el plato venezolano lidera en TikTok con 481 mil votos, frente a los 142 mil del mangú dominicano. En Instagram, el marcador va 68 % para Venezuela y 32 % para RD.
Más que un desayuno, una competencia cultural viral
Además de Dominicana y Venezuela, el torneo gastronómico de Ibai Llanos enfrenta desayunos icónicos como los chilaquiles de México, el gallo pinto de Costa Rica, el bolón de Ecuador, la medialuna con mate de Argentina, y hasta el desayuno japonés con salmón, arroz y sopa de miso.
Enfrentamientos como Perú vs. México, Colombia vs. Costa Rica, España vs. Francia y Estados Unidos vs. Bolivia también han generado entusiasmo. Las votaciones se realizan desde la cuenta de TikTok de Ibai Llanos y avanzan hacia los cuartos de final, en una dinámica que mezcla identidad cultural, orgullo gastronómico y viralidad global.
Este tipo de torneos refuerzan el valor de la comida típica como símbolo nacional y son una vitrina para mostrar al mundo los sabores que nos representan. Aunque se trata de una competencia amistosa, la conversación en redes ha sido intensa y emocional, especialmente para los dominicanos, quienes han comenzado a movilizarse para impulsar al mangú hacia la victoria.
