¿Cuáles son las dietas que no deben ponerse en práctica?

Especialistas advierten sobre los riesgos de seguir planes extremos para perder peso

Cada 6 de mayo, en el marco del Día Internacional sin Dietas, especialistas en salud y activistas por el bienestar integral alertan sobre los riesgos que implican las dietas extremas.

Estas prácticas, muchas veces difundidas en redes sociales o impulsadas por la cultura de la delgadez, pueden tener consecuencias graves tanto físicas como emocionales.

La conmemoración, creada en 1992 por la feminista británica Mary Evans Young, tiene como objetivo cuestionar los estándares corporales impuestos por la sociedad y visibilizar los desórdenes alimenticios, como la bulimia y la anorexia. Estas condiciones surgen, en muchos casos, por la presión constante de alcanzar una figura considerada «ideal».

Uno de los enfoques centrales de esta jornada es advertir sobre las llamadas “dietas milagro”.

Estos regímenes prometen una pérdida de peso rápida, pero a menudo sacrifican la salud de quienes los siguen. Su adopción sin la supervisión de profesionales puede provocar desequilibrios graves e incluso poner en riesgo la vida.

Dietas que representan un peligro para la salud

• Dieta Cero: Este método elimina completamente los alimentos sólidos y permite únicamente la ingesta de líquidos. Al ser extremadamente hipocalórica, puede causar vómitos, diarreas, alteraciones cardíacas, insomnio y, en casos extremos, muerte súbita. Además, debilita el sistema inmunológico y priva al cuerpo de nutrientes esenciales.
• Monodieta: Se basa en consumir un solo alimento al día, como manzanas, patatas o alcachofas. Aunque puede provocar una rápida pérdida de peso, genera desequilibrios nutricionales severos, afecta el metabolismo y deteriora la salud mental.
• Dieta de la Toronja: Parte del supuesto erróneo de que esta fruta contiene enzimas que queman grasa. Se acompaña con una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos. Puede causar deshidratación, desequilibrios electrolíticos y reacciones adversas si se combina con medicamentos como estatinas o antihipertensivos.
• Dieta de la Sopa: Promueve el consumo exclusivo de sopa de verduras (generalmente de repollo) durante siete días. Al ser muy baja en calorías y nutrientes, provoca mareos, pérdida de masa muscular, fatiga y alteraciones en el metabolismo. Además, la mayoría del peso perdido es agua, no grasa.

Día Internacional sin Dietas: una invitación a cuidar la salud con responsabilidad

El Día Internacional sin Dietas no busca desincentivar los hábitos saludables, sino fomentar la conciencia sobre los peligros de la obsesión por el cuerpo perfecto. Esta campaña global propone eliminar los estereotipos corporales, erradicar la discriminación por sobrepeso, visibilizar a las víctimas de productos y procedimientos inseguros, y promover una relación más positiva y realista con la comida.

Este 6 de mayo representa una oportunidad para reflexionar sobre cómo nos relacionamos con nuestro cuerpo. En lugar de seguir prácticas dañinas motivadas por la estética, el llamado es a cuidarse desde la información, el respeto y la responsabilidad.