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Cielito lindo hecho el día de hoy por nuestra querida @chefrosalia. Fácil de hacer y muy versátil ya que puedes optar por nuestra opción vegetariana o agregar la carne de tu gusto como pollo picadito, res o cerdo!
Anota la receta!
• 1 lata de frijoles refritos
• 1 tomate de ensalada
• 1 cebolla mediana
• 1 paquete de cilantro
• 2 limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 barra de cream cheese
• 1 paquete de queso rallado @quesosmichel
• 1 tarro pequeño de crema agria
Cortar el tomate y la cebolla en cuadritos. Picar el cilantro bien pequeñito y mezclar con los ingredientes anteriores, agregar sal y pimienta, el jugo de dos limones y el aceite de oliva. Por otro lado en un pyrex o envase refractario colocar una capa de frijoles refritos, una segunda capa de cream cheese suavizado con un poco de crema agria, Agregar el pico de gallo que hicimos al principio y por ultimo terminar con queso cheddar Michel rayado. Llevar al horno a gratinar por unos minutos y servir con nachos o casabe!
