Un estudio realizado por especialistas de la Universidad de Navarra infiere que el consumo de aceite de oliva disminuye “fuertemente” el riesgo de sufrir enfermedades circulatorias.
Una correcta nutrición basada en aceite de oliva evita en un 66% padecer arteriosclerósis periférica sintomática, una enfermedad vascular que presenta un estrechamiento u obstrucción en las arterias de los brazos y las piernas.
La arteriopatía periférica se manifiesta por dolor en las pantorrillas al caminar, además se presenta en heridas que no cicatrizan, infecciones en los pies o incluso gangrena.
Esta enfermedad la padecen fumadores, personas mayores de 50 años, diabéticos o que sufran de elevada presión arterial.
Los resultados fueron publicados por la revista JAMA (Journal of the American Medical Association). El estudio se llevó a cabo durante cuatro años contando con 2.539 participantes.