Ofrecerles comida saludable a los niños suele ser un desafío para los padres. Sin embargo, consumir alimentos ricos en calcio, fósforo y vitamina D es fundamental para fortalecer la dentición de los pequeños. La nutricionista materno infantil Alexanda Marinho sostiene que los alimentos deben ser ofrecidos a los niños de forma creativa y diversificada. Además, recomienda la práctica de ejercicios aeróbicos de impacto para estimular la absorción de los minerales.
Sésamo
El sésamo, uno de los alimentos más ricos en calcio, puede ser fácilmente incluido en la dieta de los niños. Una buena opción es ofrecer pan de sésamo que, ya que contiene fibras, ayuda a evitar la erosión de los dientes y la sensibilidad. 100 g del grano tienen unos 825 mg de calcio.
Sardina
Además de ser fuente de calcio y fósforo, la sardina es también un alimento rico en vitamina D, que contribuye con la absorción de esos nutrientes. Cada 100 g de sardina conservada en aceite es posible absorber cerca de 550 mg de calcio y 495 mg de fósforo.
Hojas verdes oscuras
Según la nutricionista, con alimentos ricos en calcio vegetal, como coles, rúcula y espinaca, el cuerpo tiene más posibilidades de absorber el mineral que con aquellos alimentos con calcio de origen animal, ya que no hay otros componentes que compitan con el calcio al momento de la absorción.
Leche
Las fuentes de calcio más populares son la leche y sus derivados. A pesar de que 100 g de leche integral de vaca en polvo contengan 890 mg de calcio, tu organismo probablemente no absorberá toda esa cantidad del mineral puesto que la leche tiene otras sustancias que compiten con el calcio durante la absorción, como hierro y proteínas.
Tofu
Si bien tiene un poco menos de calcio que otros tipos de queso, cerca de 80 mg cada 100 g, el tofu es una buena opción para fortalecer la dentición de los niños que tienen alergia a la leche o intolerancia a la lactosa.
Nuez de brasil
Conocida por ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL), la nuez de Brasil (Bertholletia excelsa) contribuye también con el fortalecimiento de los dientes ya que es fuente de fósforo y calcio. Puede ser ofrecida a los pequeños junto con una ensalada o como colación entre las comidas, pero siempre en pequeñas porciones: 50 g tienen 321,5 kcal, cerca del 37 por ciento de lo que un niño de 5 años debe consumir diariamente.
Huevos
Populares por hacer bien a los ojos y tener nutrientes con acción antioxidante, los huevos también son buenos para los dientes, puesto que 100 g de un huevo con la yema cocida tienen alrededor de 114 mg de calcio y 386 mg de fósforo. Además, el huevo es rico en vitamina D.
Albahaca
La albahaca, rica en calcio y fósforo, puede ser usada como condimento para otros platos o ser incluida en la ensalada. Las hojas también pueden ayudar a evitar el mal aliento, aliviar el dolor de los dientes e inflamaciones en las encías.
Actividad física
Marinho sostiene que, además de consumir alimentos ricos en minerales, debemos preocuparnos por la forma en la que serán absorbidos por el cuerpo. Para ello, la nutricionista indica practicar actividades aeróbicas de impacto, como caminar o andar en bicicleta, ya que estimulan la absorción de calcio.
