A continuación lo que necesitas para preparar arroz al romero, esto como cortesía de El Sabor de la Cocina, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes (11:00 am a 12:00 del mediodía), a través de NCDN.
· 2 tazas de arroz· 4 tazas de consomé o caldo
· 3 ramas de romero
· 1 diente de ajo
· Semillas de ajonjolí opcional
· 1 puerro
Cocinar tu arroz como de costumbre solo que en el consomé al cual vas a perfumar y saborizar con un diente de ajo y tres ramas de romero. Cocinar destapado hasta que seque el consomé y luego tapar y terminar a fuego bajo. Retirar las ramas de romero y decorar con puerro picadito y ajonjolí.