Santo Domingo, RD.- La mayoría de los rubros que producen las empresas agrícolas en República Dominicana son exportados, en grandes porciones, a los países internacionales, situación que pudiera provocar un impacto nocivo en el mercado local, de no existir métodos de producción alternativos, como la agricultura familiar.
Ante esta difícil situación, el sociólogo rural, Carlos Berigüete, explica que la agricultura familiar emerge como un factor determinante para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria, así como para evitar escasez de alimentos y aumentos significativos en los precios de los productos que se consumen en el país.
“Es importante que se exporte mucho, las exportaciones producen divisas, producen dólares, y eso es importante; pero eso no va al mercado interno, los productos que consumimos que van al mercado interno: los aguacates, los guineos, los plátanos, las batatas, la yuca y las habichuelas, son producidos en pequeños predios de agricultores familiares, que son los que llevan sus productos al mercado interno”, expuso, durante una entrevista en Despierta con CDN.
Por tanto, dijo que hay una relación estrecha entre el mercado y la agricultura familiar. Recalcó que los rubros agrícolas que se comercializan en los mercados y supermercados nacionales no provienen de los exportadores.
“Exportan sus productos en grandes cantidades, no llevan sus productos al mercado, entonces, cuando hablamos de alimentos, las estrategias de seguridad y soberanía alimentaria en todos los países de la región, por no hablar de los 193 países que conforman la FAO, esa es la agricultura que hay que apoyar, porque las estrategias de soberanía y seguridad alimentaria descansen en la agricultura familiar”, insistió.
Uso de la agricultura familiar
Recordó que el artículo 5, ordinal 2, de la Ley 589-16, define la agricultura familiar como el segmento productivo determinante para garantizar la seguridad alimentaria y que no haya escasez de los productos que se exportan en grandes cantidades hacia los mercados internacionales.
“Aquí, por ejemplo, las musáceas, o sea, plátano, guineo y rulo, se exportan por millones y, sin embargo, en el mercado interno, a veces hay un desabastecimiento. ¿Cuál es el origen del desabastecimiento? precisamente que no hay una política definida hacia lo que es la agricultura familiar”, detalló.
En ese sentido, citando un estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), indicó que la agricultura familiar produce el 82% de los alimentos locales que se consumen en República Dominicana, razón por la que considera que esos productores merecen mayor apoyo del Estado dominicano.
“¿Qué es lo que pasa con ese agricultor? en República Dominicana hay miles de exportadores en casi todos los rubros agrícolas, usted se encuentra, por ejemplo, que ocasionalmente un plátano cuesta RD$30, y hasta más, un aguacate ahora mismo está en RD$75, RD$80 y RD$100 en la calle, en los supermercados, más de RD$70”, argumentó.
Dijo que, sin embargo, el país exporta aguacate y casi cuatro mil millones de unidades de plátanos al año, equivalentes a trescientas mil cajas de plátanos semanales, al tiempo de señalar que una caja puede contener cuarenta entre 40 y 70 aguacates.
No hay data de agricultura familiar
Berigüete afirmó que en República Dominicana, aunque parezca increíble, no hay registros sobre la agricultura familiar, sino más bien una Data general sobre los pequeños productores agropecuarios. Por consiguiente, sostuvo que para determinar o extraer el concepto con claridad de cuántos agricultores familiares hay en el país, implica que, además del censo agropecuario, hay que hacer un estudio socioeconómico.
“Sería un estudio cualitativo, para saber cuáles de los pequeños productores, son agricultores familiares”, explicó. Consideró que en República Dominicana existe “un atraso enorme” en materia de producción de Data, al señalar que el último censo agropecuario se hizo en 1981.
“Estamos hablando de que hace 42 años que se hizo el último censo agropecuario, que fue el séptimo, y luego en 2015 se hizo un precenso, que arrojó algunos datos de actualización, pero no estamos actualizados en materia de información sobre agricultura familiar”, insistió.
Precisó que la FAO ha estado trabajando durante casi tres décadas en el desarrollo del término o concepto de agricultura familiar, para todos los 193 países que están afiliados a esa organización internacional, que son las mismas nacioes que están afiliados a la ONU.
