Receta de salsa chimichurri

Salsa chimichurri

Consejo de El Sabor de la Cocina

A continuación lo que necesitas para preparar salsa chimichurri, esto como cortesía de El Sabor de la Cocina, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes (11:00 am a 12:00 del mediodía), a través de NCDN.

Salsa chimichurri

  • ½ Taza de perejil picadito
  • ½ taza de cilantro picadito (sino usar mas perejil)
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 3 dientes de ajo picadito
  • ¼ taza de vinagre
  • ½ limón
  • ¼ taza de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

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En un bol unir todos los ingredientes. Deben estar bien picaditos. Puedes recurrir al uso de la procesadora pero no debes procesar demasiado! Esta salsa la puedes acompañar con cualquier carne o también con yuca hervida como hicimos en el Sabor.

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