Consejo de El Sabor de la Cocina
A continuación lo que necesitas para preparar salsa chimichurri, esto como cortesía de El Sabor de la Cocina, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes (11:00 am a 12:00 del mediodía), a través de NCDN.
Salsa chimichurri
- ½ Taza de perejil picadito
- ½ taza de cilantro picadito (sino usar mas perejil)
- 2 cucharadas de orégano seco
- 3 dientes de ajo picadito
- ¼ taza de vinagre
- ½ limón
- ¼ taza de aceite
- Sal y pimienta al gusto
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En un bol unir todos los ingredientes. Deben estar bien picaditos. Puedes recurrir al uso de la procesadora pero no debes procesar demasiado! Esta salsa la puedes acompañar con cualquier carne o también con yuca hervida como hicimos en el Sabor.
