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SANTO DOMINGO, República Dominicana.- El Instituto Culinario Dominicano celebró su segunda graduación IDC 2016 de los diplomados en alta cocina, pastelería y street food, todos avalados por la Universidad Interamericana de Puerto Rico y el Center for Executive Development.
En esta ocasión, un grupo de 83 estudiantes recibió los certificados que los acreditan como especialistas en sus respectivas áreas.
Representes del Instituto Culinario Dominicano, como Lewanda Bello, directora general del ICD, dijeron que trabajan para desarrollar y fortalecer la gastronomía local a través de la formación e investigación.
Se trata de una escuela gastronómica fundada en el año 2011 y que ofrece una extensa gama de cursos, certificados y diplomados dirigidos a profesionales, aficionados y amantes de la cocina.
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