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Somos lo que comemos». Quien no ha escuchado esa expresión alguna vez, verdad? Y es que ese dicho, por cierto indiscutible, se aplica para todos los aspectos que involucran nuestro cuerpo una vez la alimentación influye sobre todos los aspectos de nuestra salud, incluso la salud de la boca. Comer sano resulta fundamental para cultivar unos dientes sanos.
Ciertos nutrientes son esenciales para fortalecer las encías, mantener el color blanco de los dientes y ayudar a mantener el flujo de saliva en la boca.
El flúor, por ejemplo, es un mineral fundamental para asegurar la salud del esmalte dental, al tiempo que evita la aparición de caries. Él está presente en alimentos como las espinacas, zanahorias, manzanas, copos de avena o pan de centeno. Si el esmalte se deteriora, los dientes se tornan más vulnerables a la aparición de caries o de la placa bacteriana, un problema que también puede aparecer si tenemos una deficiencia de calcio, algo muy frecuente entre las mujeres embarazadas.
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