Washington Heights: las hermanas que endulzan jornada a cientos de dominicanos

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Nueva York. – En el Alto Manhattan una numerosa familia ha convertido la venta de tradicionales postres dominicanos en su sustento durante 30 años. Pero lograrlo implica el sacrificio de tener que trabajar por largas jornadas sin descanso.

En la 182 con Juan Pablo Duarte boulevard, las hermanas Henríquez endulzan la vida a los cientos de dominicanos que residen y trabajan en Washington Heights.

En el carrito se encuentran las famosas habichuelas, entre otros postes, que te transportan al calorcito de Quisqueya.

“Habichuela con dulce se vende bien 10 3 y 2… es muy difícil el tema de las licencias y redadas, pero no se rinde”

Dedican unas 9 horas a las ventas, pero la jornada arranca de madrugada con la preparación y traslado de los postres, en una dinámica que involucra a toda la familia y se repite sin días de descanso. “A veces no alcanza, porque involucra vender 4 cubos o 100 dola al día más o menos”

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Han encontrado en la unidad su mejor herramienta para salir adelante y mantener el legado de las famosas «habichuelas de Nena», la primera en emigrar hace más de cuatro décadas.

Son miles los dominicanos que cada día desafían el frío y la distancia en busca de un mejor futuro. El mensaje de esta familia es a hacerlo con dignidad, sin desviarse y manteniendo el orgullo de sus orígenes.