Salud Pública clausura temporalmente fábrica de lácteos en Santiago por operar sin permiso sanitario

La Dirección Provincial de Salud Santiago I cerró temporalmente la planta de Productos Hacienda por reiteradas deficiencias sanitarias y el incumplimiento de recomendaciones, invocando la Ley General de Salud 42-01 para proteger a la población y evitar un posible brote de enfermedades gastrointestinales. La medida preventiva se mantendrá hasta que se corrijan las irregularidades, mientras la DPSS-I anuncia el refuerzo de inspecciones a establecimientos alimentarios de elevada demanda para garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias.

Marianny Valdez13 de mayo de 2026 | 8:17 pm

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El Ministerio de Salud Pública, a través de la Dirección Provincial de Salud Santiago I (DPSS-I), ordenó el cierre temporal de una fábrica de productos lácteos. Productos Hacienda operaba en presunta violación a la Ley General de Salud 42-01, tras comprobar múltiples deficiencias sanitarias. Esto debido al incumplimiento reiterado de las recomendaciones emitidas por los inspectores de la institución.

La suspensión se aplicó de forma preventiva. Esto con el objetivo de proteger la salud de la población. También evitar la posible ocurrencia de un brote de enfermedades gastrointestinales asociado al consumo de productos elaborados en condiciones no aptas.

La Dirección Provincial de Salud Santiago reiteró que continuará reforzando las inspecciones a establecimientos que procesan alimentos; más aún aquellos cuyos productos tienen un alto nivel de consumo en la población.