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Los frutos secos son una buena fuente de grasa no saturada
Según una investigación presentada en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) se recomienda comer frutos secos por lo menos dos veces por semana, ya que hay un 17 por ciento menos de probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.
El doctor Noushin Mohammadifard dice que, los frutos secos son una buena fuente de grasa no saturada y contienen poca grasa saturada. Además de proteínas, minerales, vitaminas, fibra, fitoesteroles y polifenoles que benefician la salud del corazón.
Para estudiarlo seleccionaron un total de 5,432 adultos mayores de 35 años sin antecedentes de enfermedad cardiovascular en el país asiático.
Entrevistaron a los participantes cada dos años desde 2001 hasta 2013 sobre la existencia de eventos cardiovasculares y muerte. Durante el estudio de 12 años, hubo 751 eventos cardiovasculares (594 enfermedades coronarias y 157 accidentes cerebrovasculares), 179 muertes cardiovasculares y 458 muertes por todas las causas.
Comer frutos secos dos o más veces por semana se asoció con un riesgo 17 por ciento menor de mortalidad cardiovascular en comparación con el consumo de frutos secos una vez cada dos semanas.
Fuente: Infobae
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