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Receta de «un con to»: fabada al estilo El Saber del Sabor. Cortesía de El Saber del Sabor, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes por CDN, canal 37.
INGREDIENTES:
- Tocineta
- Guandules
- Puerro
- Ajo
- Zanahoria
- Auyama
- Pimiento de colores
- Cilantro
- Tomate
- Plátanos
PREPARACIÓN
Sofreír la tocineta sin aceite hasta que se haya dorado luego agregar el puerro y el ajo por dos minutos, mezclar los pimientos de colores por tres minuto para que desprenda todo el sabor, luego la zanahoria, auyama y dejar cocer por ocho minutos pasado el tiempo de los ocho minuto agregar el tomate y los guandules más el caldo vegetal o agua SANT ANNA
Y de últimos los bollitos de plátanos y el cilantro
Buen provecho
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