8-Oz de Espagueti
4-Anchoas
1-Cuchara de salsa de tomate
1-Lata de tomate
2-Puñados de aceitunas negra
4-Oz-de queso parmesano
1-Puñado de alcaparras
Aceite de oliva virgen extra
1-Cebolla
2-Dientes de ajos
20-Tomates tipo cherry
Sal
Pimienta
Orégano
Chile
Receta paso a paso
1-El punto perfecto de la pasta es que esté al dente
Pon el agua a hervir y la mitad de los tomates cherry a confitar en el horno.
2-Cortar la cebolla y añádela en la sartén con el aceite. Sofríe durante 5 minutos y resérvala. Después de escurrir las anchoas de aceite, trocéalas.
3-En otra sartén, añade aceite y sofríe los dientes de ajo el chile y sofreír durante 3 minutos a fuego bajo. En esta sartén echa la cebolla, el tomate y la salsa de tomate luego añadir, las aceitunas, las alcaparras, y el orégano, ratificar de sal
Cocina a fuego lento durante unos 7 minutos, revolviéndolo de vez en cuando.
4-Hervir la pasta, añade una pizca de sal. Déjala cocer durante 5-7 o el tiempo que indique el paquete escúrrela.
5-El siguiente paso es saltear la pasta en la salsa, emplastar, así que vuelca tu pasta al plato decora con tomatitos confitados, ¡disfruta!
