Receta: anillo magnífico de pan

Receta: anillo magnífico de pan. Cortesía de El Saber del Sabor, programa televisivo que se transmite de lunes a viernes por CDN, canal 37.

Ingredientes:

  • 12 tira de tocinetas
  • 20 rebanada de pan biscopan
  • 20 rebanada de jamón
  • 1/2 libra queso scamorza la zarina
  • Para el roux
  • 1 cucharita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharita de mostaza
  • 200 ml de leche
  • Para montar
  • 4 huevo

Preparación:

12 tiras de tocinetas, cortadas en pequeñas láminas y en una sartén sin grasa caliente sofreír hasta que estén crocante en la mismas grasa mezclar 1/4 cucharada de harina cucharaditas de pimienta

1 cucharaditas de sal y mezclar bien, dejar cocinar de 2 a 3 minutos y agregar 200 ml de leche 1 cucharita de mostaza y diluir bien, un ruu manténgase caliente

20 rebanada de pan vamos a aplastar con el rodillo, en un molde para bizcocho vamos a engrasar con mantequilla  tomaremos 3 rebanada y cortar a la mitad las restante voy a formar capas como podemos ver

20 rebanada de jamón y vamos a poner encima del pan, luego el queso rallado, la tocineta frita, este proceso lo repetiremos tres veces y de ultimo una capa de las rebanada cortada a la mitad

Llevar al horno a 350.f (1802 c) por 30 minutos. Pasado el tiempo retirar del horno colocar una bandeja y voltear con una brocha de cocina pasar el roux y queso rallado , servir con el huevo

Las medidas se entiende siempre al ras, sin apretar el ingrediente contra el recipiente.

 

Queremos ofrecerte lo mejor de nosotros
¿Te gusta el contenido de este artículo?

COMPARTIR
AnteriorAbogado ultima a expareja sentimental y luego se suicida en SDE
SiguienteFilipinas se coronó como la nueva Miss Universo 2018-2019