Las autoridades de salud están investigando un brote de salmonela vinculado a atún crudo que ya ha enfermado a 53 personas en nueve estados. El Departamento de Salud Pública de California informó que 31 de los casos se han dado en ese estado.
Los otros estados afectados son Arizona, Illinois, Misisipi, Nuevo México, Dakota del Sur, Virginia, Washington y Wisconsin.
Diez personas han sido hospitalizadas pero no se ha informado de muertes. Se desconoce cómo se ha originado el brote pero según las autoridades en muchos de los casos las personas se enfermaron después de comer sushi con atún crudo.
La salmonela es una bacteria anaerobia que contamina los alimentos, produciendo trastornos intestinales.
Es la causa más común de envenenamiento por comida en Estados Unidos. Las autoridades sanitarias advirtieron que no deben consumir pescado crudo las personas mayores, los niños, las mujeres embarazadas y aquellos con un sistema de defensa debilitado.
